儿馥郁。
口感很不错。
而且因为汤水中加了盐,所以吃起来略微有点咸味儿,一点也不腻。
挺不错的。
把牛肉放在一边晾着,徐拙做卤肉去了。
一直到快十一点的时候,徐拙才有时间来看看汤桶里的牛肉汤。
他舀了一勺看了看。
汤水浓稠,香味儿浓郁。
特别是最上面,飘着一层厚厚的红油,特别馋人。
“爷爷,你觉得怎么样?”
老爷子尝了口汤:“很不错,咸淡适宜,鲜香味美,可以用了。”
徐拙点点头,开始准备做牛肉汤。
先把凉透了的牛肉切成薄片。
接着把豆饼准备好。
一切就绪之后,徐拙拿着一个碗,往里面抓了点泡软的粉条,和一些千张丝,接着又抓了一小把豆饼和一小把牛肉。
鼓鼓囊囊的塞了一大碗。
然后用端着碗来到汤桶边。
拿着一个深斗笊篱,把碗里的食材全都倒进去。
把笊篱放进汤桶中,这么稍微烫一两分钟。
提起来之后,食材已经吸收了肉汤的味道。