接钱，拿着车钥匙出去了。
壮馍是他提出来做的，这会儿买锅用店里的钱不合适。
几百块钱而已，李大公子完全不在话下。
徐拙回到后厨，开始揉面。
做壮馍用的面不用多揉，不然就会因为筋性太大而失去延展性。
面团要软，这样做壮馍的时候，还能够把肉馅包裹住。
徐拙稍微把面团揉了一下，就放在案板上二次醒面。
然后他把平底锅找出来，清洗一下，放在灶上，把火打开。
等锅里的水分烧干之后，徐拙舀了两勺花生油倒了进去。
做壮馍，锅里的油一定要多，让面饼漂浮在油上。
这样既可以避免因为面饼沾到锅底而糊掉。
也能让面饼变得又香又酥脆。
平底锅预热的时候，徐拙揪了一块大概有两斤多的面团，开始制作面饼。
得益于揉面技能的加持，这一步做得倒是很顺利。
案板上撒一些干面粉，徐拙先把面团揉一下。
然后用擀面杖擀成二十多厘米宽，五十厘米长的薄面片。
做好这一步时候，就到了做壮馍做壮观的环节——填肉馅。