入一些食盐和胡椒粉调味儿。
然后把火开大，等鸡肉丸子煮得沸腾的时候，先舀一勺煮丸子的水倒进盆里，把调味料和紫菜泡开。
然后把锅里的丸子捞进去，再盛一些丸子汤，最后撒上虾皮香菜末。
一盆鲜香美味的鸡肉丸子汤就已经做好。
任务进度：5/8。
看了看时间，这会儿只剩下十二分钟了。
还得继续努力。
做凉拌鸡丝的鸡胸肉还在锅里煮着。
徐拙用筷子扎了扎，已经差不多了。
鸡胸肉嘛，比较好熟。
而且煮的时候他还特意把整块的鸡胸肉切开了。
用笊篱把鸡胸肉捞出来后，徐拙直接投入到了冰水中。
这样有助于给肉降温，而且能够让鸡肉保持筋道的口感。
等鸡肉冷却后，徐拙这才拿出来，用手顺着肉丝的走势，把鸡胸肉撕成细条。
等差不多够一盘，徐拙就开始用做李庄白肉的方式把鸡丝拌一下，淋上辣椒油后，还不忘撒上一些熟芝麻。
装盘后，任务进度再次更新。
现在已经完成了六道菜，蒸柜中的鸡肉应该还得再蒸几分钟。