于家这俩教授也挺有意思。
一个是美学，一个是烹饪。
相互之间还有些联系。
比如淮扬菜最引以为傲的摆盘雕刻和刀工，都是美在生活中的具体体现，是美学所追求和研究的。
而美学的那些理论，对摆盘和雕刻也有着指导意义。
不知道早些年两人走到一起，会不会也是因为烹饪的关系。
第一次处在学术气氛这么浓厚的厨房，徐拙多少有些不适应。
而且他擅长的那些菜品，第一楼都没有。
所以……
徐老板转了一圈，只能选择在后厨切墩。
因为别的活儿，他要么做不来，要么不会做。
有些尴尬。
不过这种地方，老爷子应该喜欢。
他对淮扬菜了解不少，可以尽情的装逼。
怪不得从扬州回去后就做出了平桥豆腐，估计在第一楼后厨没少跟这里的厨师交流。
“你是徐教授的孙子？欢迎欢迎。”
忙碌之余，几个主厨过来跟徐拙打招呼。
不过他们的话，让徐老板有些好奇。
“徐教授？”
见徐