爸出钱帮你装修……”
她还没说完，徐拙便说道：“装修的事儿，我找了个负责人，就是可可的奶奶，正好她想来咱们省城看看。”
陈桂芳倒是没反对，毕竟人家是美学教授嘛。
肯定比省城那些装修公司的设计师要强很多。
送陈桂芳离开后，徐拙回到赵记私房菜的店里，老爷子这会儿正背着手，看墙上赵金马跟各种名人的合影。
徐拙来到厨房，赵金马正在给红薯削皮。
赵记私房菜的后厨跟徐家酒楼差不多，掌勺的厨师也都是赵金马的徒弟。
现在不是饭点儿，后厨倒是不忙。
除了一些在切菜洗菜的帮厨之外，其他人好像都比较悠闲。
见到徐拙过来，赵金马笑着说道：“做炒红薯泥，要用这种红茬红薯，这种红薯水分软糯可口，淀粉含量适宜，最适合做红薯丸子和炒红薯泥之类的菜品。”
红薯分为好几种，比如做粉条用的大红薯。
这种红薯个头大，淀粉含量高，吃起来口感很差，但却是做红薯粉条的主要原料。
第二种就是赵金马拿着的这种红茬红薯。
这种红薯甜度适宜，淀粉含量适中，最适