现在去厨房给你们做一份,正好也让于爷爷检验一下我的厨艺。”
小丫头一听,满眼都是小星星:“真哒?你也会做?”
徐拙点点头,出门去厨房开始忙活了。
小丫头坐在座位上,有些惊喜。
肯定是上次自己说想吃,然后他偷偷跟赵爷爷学的,还隐瞒着不肯说。
哼哼,老娘我已经猜透你的心思了,这辈子都别想逃出我的手掌心。
激动之余,这丫头又开始了她的自我攻略。
徐拙来到厨房,从仓库里找到几个红茬红薯,先削皮,然后切片放在蒸柜中,大火进行蒸制。
红薯片要蒸透才能用,所以不能着急。
闲着没事,徐拙看着剩下的红薯,若有所思的说道:“要不,再做个什么甜品?”
他现在已经掌握了糖粘技法,不管蜜汁挂霜琉璃还是拔丝糖色,都手到擒来。
这会儿厨房里大家都在忙,自己要是不做点什么,总觉得有些格格不入。
但是做什么甜品呢?
中式菜品种,红薯相关的菜品不多,但也有好几种。
比如拔丝红薯、蜜汁红薯、红薯丸子、红薯发糕等。
不