品呢。”
徐拙一听就来劲了。
徽菜大赛？
这个倒是可以去试试。
蒸柜里的菜品蒸了差不多有十几分钟了，徐拙把菜端出来。
先把一个小一点的碗扣在大碗上，把里面的汤汁潎到刚刚烩菜用的锅里，然后把里面的鸽蛋挑拣出来。
拿一个汤盆过来，把碗里剩下的菜品倒扣在盆里，这样，就形成了香菇在最上面，油菜拥簇在四周，其他食材在底部的造型。
倒是体内更符合徽菜低调内敛的特征。
接下来，徐拙开火，先把潎出来的汤汁烧开，然后放入半勺熟猪油，等猪油化开后再淋入一些薄芡。
等汤汁变得粘稠之后，关火起锅，把汤汁浇在菜品上。
最后再摆上鸽蛋，一道国产版的李鸿章杂烩就做好了。
这道菜做好后，中国人都觉得不错，不仅菜品丰富，而且做的时候因为没有爆锅和油炸的环节，所以菜品的健康度比较高。
另外用鸡汤做出来的菜品，有着浓郁的香味儿，光闻这味道就让人馋得不行。
然而……
几个老外却完全无感。
他们不喜欢这种连汤带水一块儿上