始思考如何解决徽菜的困局。
毕竟只有三十分钟，可不怎么充裕。
想要把菜系发扬光大，理论上来说很简单，吃的人多了，自然就发扬光大了。
就比如粤菜，不光两广人吃，连东南亚的人也喜欢吃，甚至在欧美地区，粤菜依然有很高的受众。
这么多人吃，粤菜自然就越来越精致，味道也越来越好。
不过安徽没有广东的经济体量，也没有那么多的外来务工人员，直接生搬硬套广东的方式肯定是不行的。
想要让更多的人吃到徽菜，就得换一种思路。
比如……
抱游客的大腿。
皖南地区有着全国人向往的古村落，甚至很多人都把这里当成了诗和远方。
既然这样，那就在诗和远方上再加一把火，吸引更多的人过来。
人多了，肯定要吃饭的。
而且徐拙相信，出门旅游带泡面的人只是少数。
大多数人还是愿意品尝一下当地美食的。
这……
就是徽菜发展的助力，也是徽菜崛起的机会。
“你的意思是，跟旅游业捆绑在一起？这样的话，会不会造成高价饭