能够增加香味儿的食材：香肠和香菇。
香肠和香菇是问政山笋必不可少的搭档。
问政山笋鲜味儿可口，但是香味儿却略有不足。
所以在做的时候才会加入火腿骨、香肠和香菇，让菜品的香味儿成倍翻升。
除此之外，徽州人还喜欢往锅里切一些徽州当地的风干腌腊肉进去。
锅里的笋块吸收了腌腊肉的香味儿之后，香味儿会越发浓郁。
而腌腊肉中的咸味儿，也会让汤汁变得鲜香味美。
不过扬州这边好像买不到徽州的那种腊肉。
徐拙往仓库去找也没找到，最后只得放弃。
等锅里飘出竹笋的鲜味之后，徐拙把切成片的香菇和香肠放进砂锅中，继续开小火煨着，现在这道菜已经做好。
只要等人来了之后把骨头挑出来扔掉，然后收一下汁，勾个薄芡让汤汁稍稍有些粘稠，再调个味儿就可以上桌了。
做法就这么简单。
不过徐拙觉得应该还有提升空间。
等拿到菜品升级的奖励之后，可以升级一下试试。
反正只要能买到竹笋，这道菜在省城也能做。
而且就味道和口感来说