点不对。
白灼基围虾要用虾眼水进行浸熟，最好不要烧开。
因为滚水会把虾肉中的鲜味儿带出来，而浸熟的方式，则会把鲜味儿保留下来。
大家刚来的时候，锅里的水还没开，觉得这老师的做法不错。
但是现在，这老师把火开到最大，锅里的虾在水中上下翻滚。
不知道的还以为这是在炖猪大骨呢。
这做法跟白灼，可真是有点南辕北辙了。
这老师听了袁德生的话有些不服气，刚准备反驳两句，抬头就看到了混在人群中的于培庸和几个校领导。
这下他算是明白了，为什么教室里突然来了这么一大群老头。
他们应该就是前几天开会说的请的那些客座教授吧？
幸好刚刚没骂出声，不然校领导和跟在后面的院系领导怕是脸上很难堪。
他不怕得罪客座教授，反正这群人也只是图个名声，学校请他们过来，也只是给学校的简介上增加点分量。
所以，他没有搭理这群老头，继续用大火煮着锅里的大虾，完全没有要停下来的意思。
一边做还一边说：“就这么用旺火烧开，然后等个两分钟就可以捞出来了，白