正文 第739章 烹饪是个返璞归真的过程【祝大家新年快乐】(2/6)

    排骨红润，汤汁粘稠，光看色泽就把人馋得不行。

    在装盘的时候，徐拙发现，这个做法虽然比家常的做法复杂了一些，但是也有简化的地方。

    比如这排骨做的时候，从头到尾也没放花椒大料香叶桂皮这些东西，甚至连五香粉十三香也没有。

    但是味道……

    徐拙用筷子夹着一块吹了吹，小心的放进嘴里，还没来得及咬，口腔里就满是酸甜的香味儿。

    味道很浓，却一点也不冲。

    反而让人很舒服。

    真是绝了！

    排骨外面挂着的那层浆黏黏的，甜甜的，让人有种吃甜品的那种感觉。

    在徐拙觉得有些腻的时候，下意识的咬了一下排骨上的肉，一股混合着酱香的肉香味儿这才在口腔中爆开。

    这股味道，配上肉香味儿和口腔中本就有的酸甜味儿，好吃得不可思议，徐拙差点连骨头都嚼了。

    而且排骨上的肉因为油炸过，所以吃起来外表略微有点劲道，而里面的肉却香软可口，汁水丰盈，一块肉居然能吃出两种口感。

    更让难得的是，在这么多复杂的味道中，居然还能品出猪肉的那种鲜香。

    牛逼！