他知道，老爷子刚刚绝对谦虚了。
因为老爷子真下手做这道菜的话，绝对是A级菜品。
几十年的经验，再加上那顶尖的厨艺，这可不是开玩笑的。
哪怕自己有系统，短时间内想要超过老爷子也是妄想。
“你是不是没放任何香料？”
老爷子的嘴巴真是厉害，哪怕没看做菜过程呢，也能品出所用的配料。
徐拙点点头，刚刚做的时候，确实什么料都没放。
“其实，好吃的红烧肉，也是不放任何香料的。”
闲着没事，老爷子开始给徐拙讲学习烹饪的过程。
刚学的时候，学的是怎么放香料和香料之间的配比，利用香料来增加食材的香味儿。
一般的学徒就是这种水平。
学得差不多的时候，就开始根据自己对烹饪的理解，用香料创造出新的味道，同时也会研究新奇的香料。
这就能成为主厨了，也是烹饪圈子的中坚力量。
但是再往后发展，就开始琢磨，如何在减少香料的同时，让食材依然保持很好的味道。
到最后，就是完全放弃香料。
把多种烹饪的技法综合