人吃了还想吃。
一条一斤半左右的鲤鱼,一下子就被大家给抢光了。
郭兴旺举着筷子挤进去的时候,盘子里只剩下了一条鲤鱼的脊骨,连鱼头和鱼尾也没剩下。
“你们……”
郭兴旺有些无语,“你们也太不仗义了吧?好歹给我留一口啊!”
说完他开始埋怨徐拙:“你既然做为啥不用外面那两条二十来斤的啊?这一斤多的也太小了点吧?”
一边说着,他一边拿着一块馒头,蘸了一下盘子里的汤汁塞进嘴里,也算是尝到了味道。
徐拙有些哭笑不得:“等会儿我再给你做一条算了……话说你不知道糖醋鱼只能用一斤多的鱼么?”
做糖醋鲤鱼的鱼很有讲究,最好用一斤多的鲤鱼。
不仅是一斤多的鱼做起来方便,更重要的是,一斤多的鱼肉质比较嫩。
而二斤以上的鱼,因为生长期太长,肉质明显老了一些。
鲤鱼的成长基本上都要两年,第一年从鱼苗长成鱼种,第二年从鱼种长到一斤多。
这个时候的鱼是最嫩的,假如再养一年,鱼的个头虽然会长到三斤多,但是肉质,却没有一斤多的时候嫩。
另外一