预热完成后，徐拙拉开柜门，将装有芹菜叶的蒸盘放进去。
这样蒸五分钟就可以了。
趁着蒸制的时间，徐拙开始做拌蒸菜用的蒜泥料汁。
这个料汁很简单，先用蒜臼捣一些蒜泥，在捣蒜泥的过程中趁机加入一些食盐。
这样不仅能够节省时间，也能让盐味儿充分融入到蒜泥中。
蒜泥做好后用勺子挖到碗里，然后倒入香醋生抽和香油。
搅拌均匀后，放在一边备用，等会儿芹菜叶出锅后直接趁热拌上就行。
之所以趁热拌，是因为这样可以能够尽快让芹菜叶降温。
同时芹菜叶上的热量，也会把蒜泥的香味儿激发出来，更能增加食欲。
五分钟时间眨眼而过。
徐拙关掉蒸柜，打开柜门，一股芹菜特有的香味儿从里面喷涌而出。
徐拙戴上隔热手套，等蒸汽散得差不多的时候将里面的托盘端了出来。
托盘里的芹菜叶依然青翠欲滴，而那些面粉，则像是给这些绿叶上蒙了一层白霜。
看起来倒……
挺让人有食欲的。
因为蒸得时间短，所以芹菜叶很松散，很容易就能从托盘中