本身香软可口,咸淡适宜,吃起来味道还真不错。
一根葱段吃完后,徐拙就把目光对准了葱段下面的羊肉片。
这羊肉片原本就被煮到了八成熟,又经过大半小时的扒制,现在已经彻底熟透软烂。
怪不得要用扒制的方法来做呢,要是用常规那种炖煮的方式来做,估计早成一锅肉糊糊了。
这羊肉从下锅扒制到出锅,也就装盘的时候翻了一下。
所以现在肉片虽然很烂,但是外形上还保持得很完整。
徐拙用筷子小心的夹起一片送到嘴里。
猪骨高汤的香味儿和羊肉的香味儿顿时在口腔中弥漫。
细品之后,还有竹笋的鲜味儿,大葱的甘甜,花椒油的微麻。
然后……
还没来得及咀嚼,这些香味和肉片,就一起在口腔中融化开来。
对,这个时候的肉片已经达到了入口即化的地步,而各种香味儿也融合得恰到好处。
吃这道菜,可以说是嗅觉味觉与视觉的巨大享受。
“哇!太好吃了!不行我要拍下来发给盼盼和雯姐,让她俩来吃还嫌热不愿跑,哼哼,馋哭她俩!”
于可可比徐拙还激动,特意