也是吸引顾客的重点。
不能因为现在没顾客投诉就沾沾自喜，也不能因为生意好客人多就怠慢客人。
不管什么时候，服务都是餐饮行业的重中之重。
除了后厨和前台之外，剩下突发事件还有外面停车场的一些事故，比如车子被偷或者被抢被砸被剐蹭等等。
假如处理不好，也容易引起突发事件。
所以徐拙打算在外面增加两个保安，专门负责看守车辆和协助顾客停车倒车。
另外，酒店内外的监控也得重新检查一遍，有监控死角的话要及时增加监控设备。
因为剩下的一种突发事件，就是那种故意碰瓷找茬的顾客。
他们有的是想免单，有的则是想要钱。
之前在赵金马那个分店徐拙就碰到过这种情况，现在店里要发生突发事件，自然也不能不防着点。
这些人的手段五花八门，不过常见的也就那几种。
比如偷偷往菜里丢东西、趁着高峰期突然口吐白沫倒在地上，甚至更狠的还会吐血。
他们表演过后，就开始要钱。
少则三五百，多则五六千，反正不给钱就可劲儿闹腾。
对于这种人，除