”
吃过饭后,徐拙看到系统的任务进度已经更新。
完成度:1/3。
嗯,就算后两个任务全都失败,至少胡辣汤到手了。
不过胡辣汤没啥用,因为店里没有早餐业务。
徐拙还是喜欢一鱼三吃和炸八块。
一鱼三吃也叫鲤鱼三吃,是中原的传统名吃。
一鱼三吃的传统做法是将鱼肉分为两半,一半切片干炸,一半切块糖醋,剩下鱼头鱼尾和鱼骨做汤。
不过现在,一鱼三吃就宽泛了很多。
只要是把一条鱼做成三道菜,都能称为一鱼三吃。
根据鱼的大小,还衍生出了一鱼五吃、一鱼七吃等做法。
而炸八块,则是用一斤来重的小雏鸡,用刀切成八块,裹上秘制的面汁进行炸制。
因为鸡比较小,所以外皮香酥可口,肉质细嫩多汁,让人吃了还想吃。
据说鲁迅就是这道菜的忠实粉丝。
不过现在,由于饲养鸡的广泛使用,使得炸八块这道菜成了鸡肋,甚至有失传的危险。
因为饲养的鸡生长期太短,不仅肉质差,味道也让人提不起兴趣,想要好吃只能学西方炸鸡的方式制作