受欢迎的程度也一般。
但是省城就不一样了，这里几乎人人爱吃。
特别是来店里吃饭的人，差不多每个人记忆中，都有一碗饱含家庭温情的西瓜豆酱。
而他们现在的生活，距离西瓜豆酱又都有点遥远。
毕竟来这里消费的人，都多少有点经济能力和社会地位，对于西瓜豆酱这种食物，接触的机会应该不会很多。
所以在店里推出这种蘸酱，哪怕给不了顾客惊喜，至少也能让他们忆苦思甜一把。
另外闭店一周，自然要推出新菜的，这西瓜豆酱就是其中之一。
另外徐拙要推出的新菜，就是中原传统名菜——一鱼三吃。
闭店的决定下来后，徐拙就接到了一鱼三吃到手的提示音了。
广义上的一鱼三吃，就是把一条鱼做成三道菜，一般情况会有一道鱼汤。
菜的样式没有限制，什么剁椒鱼头醋焖鱼头都算。
但是传统的中原一鱼三吃，指的是干炸鱼片、糖醋瓦块鱼和鱼头萝卜丝汤这三样。
要用到的食材，也必须是黄河里捞出来的野生大鲤鱼。
只有这样，做出来的一鱼三吃才正宗。
当然了，