炒锅来了个大翻勺。
锅里的那些油豆皮在空中翻了个面，然后稳稳落入锅中。
这一手，立马把学生们的目光给吸引过去了。
在烹饪技艺中，大翻勺是少有能够吸引到喝彩声的步骤。
甚至看起来比刀工还更精彩。
在油豆皮两面都煎得金黄酥脆之后，林爱民端着剩下的那些酱汁，全都倒进了锅中。
注入灵魂！
这个时候，徐拙也开始最后一遍的炸制了。
他开火把油烧了两分钟，在锅里的油差不多有四成热的时候，就把火关掉了。
然后，肉块依次下锅。
而不远处的林爱民，也正在端着锅不停的晃着，让锅里的酱汁均匀的沾在油豆皮上面。
几分钟后，素鸭出锅，沾满酱汁的素鸭看上去颜色稍稍有些重，但却跟做好的鸭子格外接近。
而那股带着酱香和甜味的味道，则是让人仿佛置身于酱鸭店。
另一边，徐拙也把肉块从锅里捞了出来。
深红色的肉皮看上去跟烤鸭的外皮别无二致，周围那些看着的学生忍不住吞了吞口水。
林爱民用刀把素鸭切成段，然后均匀的摆在盘子