……”
现在这种天气，假如不喜欢吃烩面，又不怎么吃辣，一顿饭吃下来还真的不怎么暖和。
特别是中老年人，这种感受更加直接。
汤菜其实店里是不缺的，比如之前的一鱼三吃，那个用鱼头鱼尾鱼骨头熬的汤，就很受欢迎。
另外还有紫菜蛋花汤、豆腐汤等好几样汤品。
但是这些汤都有一个特点，那就是不暖和。
紫菜蛋花汤和豆腐汤都属于素汤，温度降下来味道就不好了。
而鱼汤又是寒性的，喝了也不会有多暖和。
至于火踵神仙鸭，虽然里面有汤，但是并不多，主要还是吃菜。
这些汤菜里面，也就黄山炖鸽是正了八经的汤品，但是这道汤品主打的是鸽汤的鲜美，并没有发汗的作用。
想到这里，徐拙才意识到，是时候增加一道让顾客喝着暖胃、浑身冒汗的热汤菜了。
这道汤菜其实前些天就定下来了，就是他跟冯卫国说的那道黄芪炖羊肉。
只不过当时说的时候，他仅仅是对那道炖羊肉感兴趣而已，根本没意识到店里缺这么一道菜。
而最近之所以一直没学，则是因为徐拙在等潜心好学的技能冷