面放的是比较酥脆的饼干，做沙琪玛的面条不适合做雪花酥，因为酥脆程度不太够。”
这么讲究的吗？
等到锅里的食材搅拌均匀后，老爷子又拿一个托盘，刷油后把这些面条装进去压平，另一种口味的沙琪玛就做好了。
用棉花糖和奶粉做的沙琪玛，刚吃的时候会有点硬，但是入口没多久，就会变得香香软软的，非常美味。
接下来，老爷子开始做牛轧糖。
依然是在锅里放黄油，化开后把棉花糖放进去小火融化。
趁着这个功夫，老爷子去弄了点去了皮的熟花生仁，又拿了一把熟了的巴旦木。
等到锅里的棉花糖融化后，老爷子往里面放了一些奶粉。
搅拌均匀后，关火，把花生仁和巴旦木放进去搅拌均匀，然后放进一个干净的烘焙盘里，压平后放在一边冷却。
等冷却后切成小块，就是人人爱吃的牛轧糖了，做起来非常简单。
因为是用棉花糖和奶粉为主料做的，所以比买的牛轧糖稍软一些，吃的时候完全不用担心会硌牙。
牛轧糖做出来后，老爷子笑着说道：“既然你刚刚提到了雪花酥，那咱们就做一些出来，最近在B站看了不少这种