牡丹燕菜，就算抛开吊汤的步骤不讲，也还得把配菜切丝焯水、摆盘、二次蒸制、高汤调味等步骤。
假如把时间都浪费在浸泡萝卜丝上，那就会影响后面的步骤和操作，继而影响菜品的最终效果。
徐拙活动活动手腕，是时候表演真正的技术了。
上午九点，大会准时召开。
因为有直播，所以大家穿得都很正式，蒋大彪特意去焗了个油，还交代孟立威，直播的时候多给他来点镜头。
跟郭兴旺找富婆一样。
赵金马作为联合会的会长，首先代表全体会员感谢了徐拙提供这个平台，然后宣布了一系列联合会的规章制度。
接着是工商联几位领导的讲话，不过大家的注意力都没在这上面，只希望讲话赶紧结束。
因为所有人都知道，上午的重头戏，是十几个中原菜名师，和徐拙比赛做牡丹燕菜。
这些选手基本上都在四五十岁左右，这个年龄段的人，精力、体力、经验全都处于巅峰状态。
说实话，没人看好徐拙。
但是大家都没表现出来，毕竟沈鹏飞这个例子活生生摆在眼前，没人会找不自在。
九点半的时候，在稀稀拉拉的掌