，找马志强聊了一会儿，快十点的时候才去了川味小馆。
之所以去这么晚，倒不是徐拙太懒，主要是早上人家后厨都在忙着备菜，而且有时候还会开个会说说后厨的问题。
徐拙在的话会让大家不好意思。
虽然他是魏君明的干儿子，但也不代表他就能参与人家店里的一些事情。
快十点时候过去，人家后厨已经忙得差不多了，该说的事儿已经说完，这会儿再过去，至少大家都不会再尴尬。
得到系统之前，徐拙是完全不考虑这些的。
但是现在，接触的不多人多了，徐老板这个愣头青，多少也懂了一些人情世故。
魏君明已经准备好了做辣子鸡需要的全部食材。
主料有刚刚宰杀的农家小公鸡、河南新一代干辣椒、四川朝天椒、四川灯笼椒、干青花椒、熟花生米、熟芝麻、还有葱姜蒜……
配料倒是不复杂，不过徐拙不是很懂为什么要用三种干辣椒，这是准备炸辣椒油吗？
“做辣子鸡其实跟炸辣椒油一样，也需要用三种辣椒，朝天椒增辣，新一代增色，灯笼椒增香。”
徐拙看了看那小半碗干青花椒：“为啥用青色的啊？这有啥讲究吗？”