就能赢的。
而且传统做法虽然有很多弊端，比如太油腻、不健康、费工夫等，但是不可否认的是，传统做法做出来的海参是真的好吃。
味道咸中带甜，层叠交织；口感Q弹软糯，肉质厚实。
至于香味儿就更绝了，葱油的香味、猪油的香味、猪骨汤的香味、鸡汤的香味，让人回味无穷。
而细品之下，还能品出肉质深处的黄酒香和生抽带来的酱香。
可以说吃海参的时候，就如同在一个各种香味交织混合的海洋中肆意徜徉一样。
太舒服了！
吃完海参，再夹起一截葱段送进嘴里，浓郁葱香味儿夹杂着章丘大葱那种特有的甜味，味蕾一瞬间就会被打开。
轻轻一咬，葱段中的汁水就会在口腔中流淌开来，让人身心都不自觉的愉悦起来。
葱段无渣无丝，几乎入口即化，而且还伴随着淡淡的鸡鲜味，这口感和味道，真不比吃海参逊色。
这也是葱烧海参的神奇、或者说迷人所在，最廉价的大葱遇到名贵的海参，居然能迸发出不逊于海参的光彩。
颇有种“一遇风云便化龙“的奥妙。
古代那些文人喜欢这道菜，大概也是想表达渴