一只比较活跃的鸭子,熟练的抓着鸭子的两个翅膀根儿就进了厨房。
开始杀鸭取鸭血。
这一步很有看点,因为血鸭能不能做成,会不会好吃,全在这一步。
不过取鸭血的过程比较血腥,在直播间根本无法播放,所以在徐拙的建议下,几个做直播的人全都站的远远的拍摄这一段。
这样隐隐约约的拍摄,能够规避被人举报封号的风险,也能让粉丝们知道没有弄虚作假。
算是两全其美。
开始杀之前,徐拙拿着一个干净的空碗,里面倒入一些米醋,又倒入一些米酒和食盐。
搅拌一下,然后放在地上。
他一手抓着鸭子的两个翅根,防止鸭子乱扑腾,同时把鸭头攥在手中。
嗯,这么血腥的场面,还是别让鸭鸭看到了,免得做什么噩梦。
毕竟这是仔鸭嘛。
接着,他蹲下来,把鸭脖子凑到那个碗前面,右手拿着菜刀,轻轻在鸭脖子上一划,脖子上的血管就准确被切开。
划开之后不把刀拿开,而是停留在血管的位置,同时菜刀的头部向下低,放在碗上面。
这样血管里的血液就会顺着菜刀流到碗里,比起直接