袁德生重重的叹了口气：“这孩子哪都好，就是太抠了，开门做生意的人，哪能这么抠索呢，这不是把生意往死里做嘛。”
听这话的意思，袁德生应该挺看好袁康的。
其实想想也是，家长对谁越严厉，越说明对这个孩子期望高。
不过这是人家的家事，徐拙也不好多说什么，而是巧妙的把话题扯到了今天要做的菜上面。
“袁爷爷，今天要给大家展示什么菜啊？”
一说起这个，袁德生顿时精神抖擞起来。
他指了指厨房说道：“今天做我们湖南很有名的一道菜，名叫三层套鸡。”
三层套鸡？
于可可反应比较快：“吖，是跟淮扬菜的三套鸭一样咩？”
袁德生点点头说道：“三层套鸡跟三套鸭确实很像，中原的套四宝也是这种菜品，把几种食材脱骨套在一起进行烹制，滋味儿相互融合，味道非常好。”
徐拙没想到袁德生今天要做这道菜，他以前查三套鸭的做法时候，看到过这道三层套鸡的相关介绍。
三层套鸡是湖南长沙一带的汉族传统名菜，此菜肉质鲜嫩，口感鲜美，是民国初期长沙名厨柳三和擅长的菜式之一。
严