了，我听了以后赶紧把她们打理干净的调料抱了一些进去，看着表叔把鸭子打理的很干净，就先教他炖老鸭汤，这个不难！我一说，他就懂了！
然后就是炒红锅的底料，这个才是重点！因为我们南方人，吃辣椒的比较多！锅底一定要炒的好，火锅的味道才能出来！
这次，我全程只动了嘴，没动手，只在适当的时候，通知他该放什么了，还要注意火候，不能太大了，如果锅底糊了的话，那这一锅就废了！等到他炒到手软的时候，问我什么时候才能好啊！我估摸着差不多了，才让他放水下去熬着！全然不知外面那一帮人坐在外面都没心思干活了，只一个劲儿的吞口水，连伯娘她们吃过火锅的人，都忍不住了，毕竟这时候也到了吃午饭的时候了！
突然厨房门口伸出来一个头，“清跃啊！咱们今天中午就吃火锅吧！我好想吃啊！就上次在你那里吃了以后，我就再也没吃过了，我刚闻到味道，我都流口水了啊！”
我看了看手腕上的手表，十一点半了，中午要吃的话，可能会有点晚，毕竟鸭子才刚煲上啊！
“哥，中午想吃也不是不可以，但是鸭子吃不了，只能吃火锅，行不行啊？”
“行行行，没问题，只要能吃就行了！”这