跟大家热络的聊了很久的天以后，表叔才表示出他的烦恼，最近市里的馆子越开越多，还有很多模仿他们的，关键是还打价格战！这让他们很被动，不知道该怎么办？清跃其实心里门儿清，现在还算好的，过几年的价格战更厉害。但是打价格战终究是伤敌一千自损八百的事，只利了客户，自己一点便宜没占着。
“叔，咱们可以换一种模式经营。”喝了一口面前的饮料，看着他们都以询问的眼神看着她，这才又接着说道：“如果我们按照来的人数来算钱的话，店里的东西随便吃，能吃多少算他们的本事，这种就是自助餐，要吃多少，全部自己去拿，还可以请一个做牛排的师父，每个来的客人可以选一份牛排，如果太贵的东西就限量，但是有个前提就是不能剩的太多，像以前一样，剩的太多了，就得加钱。还有就是不能把东西带出门，另外火锅的这套设备全部低价处理了，全部换成电磁炉，这样的危险系数要低很多。相对来说，我们只是换了经营模式，但是这个新鲜的吃东西的模式很吸引人，怎么说呢，人都有一个占便宜的心里，总想着我怎么都能去吃个够本，但是现在的人有多少是吃不饱饭的呢？你就是让他敞开了吃，他都吃不了多少。你们觉得这个办法怎么样？”清跃一口气说完了
本章未完，请点击下一页继续阅读 >>