开点了下头。
跟过来的厨师听到之后拿起刀就开始片。
之前在便宜坊叶开还没见过这个，应该算是全聚德的传统特色了吧？或许还有表演的性质在其中。
厨师先在烤鸭的肚子上划了一道条状的肉出来，接着便沿着这条路线分左右开始片，出来的肉片就和叶开之前吃的差不多了，成鳞片状放在盘里。
放蘸料的小碟子是弧线状的一个盘，是连着的，其中有五种，酸菜，白糖，酱，蒜蓉等等。
全聚德的烤鸭片得很薄，先吃了两块感觉味道还行，鸭皮蘸白糖入口即化，不光是叶开，周思慧也喜欢上了蘸白糖吃。
菜上完了，桌上一堆瓶瓶罐罐的。
蒸笼里面放着荷叶饼，用筷子夹起来放在碗里，接着自己弄里面的配菜，一大桌的菜基本上就是这样吃的。
叶开注意到这边很少有人点饭，不过叶开一大早就起来去接周思慧，现在正饿着呢，点了个鸭汤泡饭。
鸭架其实用的就是他们点的这只烤鸭的，但要喝汤或者是做成汤泡饭，得加二十块钱才行。
周思慧卷好一个荷叶饼，拿在手上愣了一会儿，忽然拿出手机拍了一张照片，对叶开说到：“叶哥，你觉不觉得像快餐里面的鸡肉卷？”