红薯粉干从锅里盛出来,灶里的火还不能停。
孟得年从阿嫲手里接过烧火的工作。
温桐把锅刷洗干净,放半锅清水进去,等一下蒸红薯用。
吃饭早饭,开始洗红薯,按大锅的容量分批来。
洗完了,用木板做的,中间安装了擦丝器,跟滑板差不多大小的擦板给红薯去皮。
去下来的皮和一部分肉,正好加上猪草剩菜做猪食。
红薯对半开,再对半开,放在竹编的框子里,上锅蒸。
“这个不好切太小,这么大正好,晒了要变小,晒完一天,还要再蒸,一共要弄三次呢。”
阿嫲用刀切了几片红薯,告诉温桐该怎么做。
她已经帮不上什么忙了,但这些活年轻的时候都操持过,便一点点的交给温桐。
可比网上什么教程实在多了,不存在任何失败的可能。
孟时到村里是九点半。
老宅前面的院子里,架了好几块竹编的,好些年没用,但被保养的很好,清洗得很干净的“竹排”。
有一个竹排上,铺满了切成厚片,蒸熟的红薯。
没吃早饭的孟时随手拿了几片,吃了起来。
没