道：“在三万多亩的海域上，由近及远，我们渔场设置了四条‘养殖带’。”
“近岛浅水牧场合理布放了礁石、水泥预制件，营造了珊瑚礁区域，供海参、鲍鱼聚集生长；然后深入部分海域，是海带、裙带菜等海藻生长区，充当海参、鲍鱼的补充饲料，同时也吸引了大量的小鱼小虾、浮游生物来此生长……”
“再深入一些，是栖息于海水中下层的大黄鱼、冷水性底栖牙鲆等分层次鱼类生长区，鱼类的排泄物又是海参的饵料，并促进海藻的生长；更外层，是壮观的‘巨藻林’，既提供了海洋生物的生长附着空间，又为渔场增添了一层防护……”
不明觉厉！
萧子全等人说不出嘉谷大渔场具体牛叉在什么地方，但对于这个基本摒弃了网箱养殖的原生态渔场，都有一种“哇，看起来真的很牛叉”的想法。
当然，对于食材来说，生长环境再牛叉，也比不过“好吃”二字。
考察过生产环境之后，评估重点来了——试吃！
从嘉谷提供的海鲜产品目录可以看出，可选择的海鲜品种还不多，但毫无疑问，样样都是精品！
首先是主打产品，大黄鱼。
按照何磊的介绍，嘉谷渔场内的