们的湿婆节等等节日,西方的圣诞节等等,毛岛全都樱
周故渊他们找了一家海鲜餐厅,老板是华人,夫妻档的餐厅,服务员请的是国内的姐姐。
不过,周故渊猜测,服务员应该都是他们的亲戚或者老乡。
这种现象在毛岛十分常见。
岛上的华人几乎都是从广府梅、县那边过来的客家人,其他地区的华人那是少之又少。
“老板娘,你们这边有客家酿三宝吗?”
趁着点材时间,饭店目前也不忙,周故渊就问了一句。
“哟,帅哥也是客家人吗?”
老板娘长得一般,身材也一般,肤色倒是挺白的,估计刚到毛岛没多久。
但笑容很甜,比较有亲和力。
“是啊,所以问问你们这边能不能做客家酿三宝?”
周故渊笑了笑,再次问道。
所谓的客家酿三宝,指的是酿凉瓜、酿茄子和酿辣椒。
做法也简单,把虾米猪肉用刀剁碎,加入鸡蛋,调味料拌匀,茄瓜双飞,角椒斜切,去核,凉瓜斜刀切段,每段长约3cm,去瓤。
然后再把剁碎的虾米猪肉放到茄瓜辣椒里面,然后火焖煮。