说起这丽水的特色美食红烧溪鱼。
林深鹿当真是非常期待。
这溪鱼指的就是在溪水之中捕捞的野生鱼。
当然鲤鱼,鲫鱼,青鱼……罗非鱼都可以是溪鱼。
而林深鹿所点的这一条乃是闻名于国内的缙云溪鱼。
毕竟这好溪是缙云的母亲河,可以说这红烧溪鱼是这里的特色菜。
毕竟这溪鱼生活的要求很高,需得是清澈无污染的溪水,因为是野生繁殖所以味道非常鲜美,没有任何淤泥味……
尤其是刚刚所说的那一条一斤左右的溪石斑。
其实一斤已经不算小了。
斤八左右的溪石斑经过滚油红烧之后,鱼刺也会酥软,鱼肉非常可口,汤汁味道浓郁,鱼酥,回味无穷。
仙都特色菜,必然是名不虚传的。
在两个人的等待中,很快一盘色泽光鲜且味道浓郁的红烧溪鱼被端了上来。
整只鱼虽然不大,但是却卖相极好。
而另外一盘梅子麻鸭更是精致的让人想要大快朵颐。
店小二说的不错,这盘子内的鸭子肉就是鸭腿和背脊肉,精致的盘子内上面点缀着梅子酱,一片生菜叶和几粒熟糯米