因为兔头在成都太受欢迎了。
而在南京,则是没有一只鸭子能活着走出南京。
不想做菜了,斩个鸭子。
家里来客人了,斩个鸭子。
正所谓金陵鸭馔甲天下,南京人对于鸭子的热爱可以说是深入骨髓。
南京鸭业协会曾统计,南京一年至少能吃一亿只鸭子。
凭借这份热爱,南京甚至还被冠以鸭都的称号。
但是,天天吃鸭不会腻吗?以南京花式做鸭大法来看,真的没有一只鸭子能活着走出南京。
盐水鸭,南京烤鸭,南京板鸭,鸭四件,鸭油烧饼……还有林深鹿刚刚还在吃的鸭血粉丝汤……
粉丝属于又软又q弹的那种,筋道掌握得很好,汤里加的那勺鸭油简直就是点睛之笔,把整碗汤都提鲜不少。
最让人惊喜的是鸭肝,很嫩,也没什么腥味,就算平时不爱吃内脏的人都可以接受。
当然若不是现在的林深鹿心情不在吃的东西上面,这次是绝对要吃章云板鸭的。
上次来到南京,林深鹿吃了一次章云板鸭。
南京卖鸭子的店不计其数,但章云板鸭的味道绝对是全南京数一数二的,肉质酥烂
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