刚出锅的豆腐。
总经理招手，大厨用特殊的木铲铲起豆腐，放到了一桶冰水中。
豆腐再被取出来，总经理微笑：“您看怎么样？”
啊？苏薇莫名其妙，而梅蔻蔻却是走过去，伸出两根手指弹了弹，满意道：“不错，完全合格，就按这个质量来，南老说了，一天供应两千块，能做到么？”
总经理连连点头：“没问题！”
“那把豆腐包装纸拿来，你们就下去休息吧。”梅蔻蔻拍拍手。
十箱子包装纸搬了过来，全都是一叠叠的，透明薄脆的纸张，梅蔻蔻拿起一张，手指一弹，纸张登时破碎。
总经理他们都退出了大厅，到后面监督豆腐制作了，大厅内侧的门关死，只留一个小窗口供应源源不断的豆腐块。
苏薇摸着下巴，若有所悟。
梅蔻蔻这时看着她：“这北方的豆腐多用盐卤，和南方豆腐的制作工艺可不一样，做出来的豆腐，嗯，更粗，更硬，更有韧性……”
苏薇咳嗽一声：“蔻蔻，你说什么？”
梅蔻蔻皱眉：“薇薇姐，你认真点好不好，我在说这北方豆腐和南方的……”
苏薇笑眯眯打断她的话：“是后面那一句