代,还以为这种辣椒是从国外流传来的呢。
衡芷还想事后要不要搞着一艘船,专门跑到海外,去寻找各种各样的稀奇食材,提前的引导国内。
却没有想到这辣椒本来就是在关外,而且还很快的流传来了。
但是由于人吃的很少,又对于辣椒这种刺痛性的食物,不能一下子接触,所以在京城这种北方人看来,这种辣椒就是活活为自己找罪受的一种食材。
除了少数人的特殊口味之外,菜市场还真的是很少有卖辣椒的坛子。
而衡芷一来就一直在后宅,后宅之中的女人,为了讨好男人,所以像辣椒,大葱,大蒜这种重口味的东西是一律不碰的。
所以可怜的衡芷,现在才知道原来辣椒是在这个时代就有的东西啊!
“这青辣椒算是一种新鲜的食材,你们可以配着猪肉一起炒,也可以配着茄子,豆角丝瓜这些蔬菜一起炒。
而这种红辣椒尤为重要,他是这种青辣椒,放到太阳底下晒城的蔬菜。
红辣椒可研磨成面,做各种辣椒酱,然后这种辣椒酱配上几种香料之后,就可以做成辣炒年糕的料理了。
而且是辣椒可以炒花生,做成那种下酒菜,可以炒毛豆,炒黄豆,