第二天一早,阮东生早早的起了床,做了会运动,就下楼买早餐去了。
上楼和张小浩一起吃完早餐,两个人一起开车去市场买菜,今天去的是海鲜市场,和果蔬市场方向相反。
驱车半个小时,来到胡州市海鲜批发市场。
尽管还早,市场里已经人山人海,好不容易把车开进去停好,阮东生就跟着张小浩在市场里钻来钻去。
这次他们要来买冰冻秋刀鱼和鱿鱼,这也是两种热销快餐,两天就能卖掉一箱,普通市场和这里的市场价格,相差非常大,比如鱿鱼,至少相差三分之一以上,他们买得越多,就越是实惠,最多可以便宜一半的价格。
他们店里,现在一餐可以用掉三四十条秋刀鱼,用量非常大,以目前批发市场的价格,一条秋刀鱼,只要两块钱不到,成本算低了,虽然秋刀鱼快餐只要9块钱,但是整体成本,只有四块多一点,接近6成的毛利,这是阮东生没有想到的。
顺便问了问蛏的批发价格,1200一箱,一箱差不多100斤,也就是12块一斤,市场里好像是卖24一斤的,阮东生以前一直想在店里加这道菜,就是因为价格太贵,长时间无人问津,最后不得不撤了,没想到,批发价格竟然这么便宜。