的苦涩感。
宋希汐烫水浇洗白瓷盖碗,随后抓了一小把白毫银针,沿着白瓷盖碗边缘慢慢注水,“白毫银针娇贵,如果直接将水冲在银针上,就算是90度的水温,也会伤害茶叶品质。所以在泡茶时,最好是环壁注水。”
白毫银针冲泡开始时,茶芽纷纷浮上水面,大约过了五六分钟,茶芽慢慢沉落杯底。
此时茶芽条条挺立,上下交错,犹如雨后春笋,看着甚是漂亮。
约摸过了十分钟,茶汤呈橙黄色,清新淡雅的茶香四溢。
宋希汐给盛彦奕倒了一杯,“现在,你再尝尝。”
盛彦奕从宋希汐的手里接过茶,轻抿了一口,赞道:“入口毫香显露,甘醇清鲜。”
盛彦奕放下茶杯,笑道:“看来,我以后想喝茶,不必舍近求远找嘉言了。我看你这新江湾,就挺不错。”