以清热解暑。
中午的饭点也过去了，大堂里面的客人越来越少，林阳光起身来到后厨，见灶台上已经熄了火，厨师正在一旁抽着烟呢，后厨里面的温度很高，厨师一边抽着烟，一边擦着额头上的汗，像是刚从河里面游泳上来的一样。
“哎，客人，你怎么来后厨了？这里不让进来的”，厨师虽然在吞云吐雾，但是林阳光这么大的一个活人走了进来，只要眼睛不瞎，都是能看见的。
“哦，你好，我已经和你们老板说过了，我来烧个鱼汤，看你也挺辛苦的，就不麻烦你了”，林阳光一边说着，一边拿起一把菜刀将那放在案板上已经清洗干净的黑鱼剁成了几段。
“哦，是你啊，刚才老板和我说了，谢谢了啊”，一听说不用自己亲自动手了，厨师心里正高兴，又可以多休息一会儿了。
拿起身旁的一个大口铁锅放到了灶台上面，灶台上已经点着了火，火烧的呼呼的，一会儿铁锅便被加热好了，大勺直接掂了满满一勺的油，冷油接触到热锅，一下子炸的呲呲作响。
紧接着抓起一把已经切好的葱姜，将火力开到最大，林阳光一手拎起铁锅，一手拿着铁勺不停的翻炒，很快就爆出了葱姜的味道。
见火候差不多了，