爸妈他们平时舍不得吃肉,今晚多炒点大刀肉炒渣广椒,再做一个红烧肉,顿一个大骨冬瓜汤。
对了,再做一个“冬瓜烤五花肉片儿”,烧烤味儿的。
这个做起来比较复杂,不过想到那味道,江晓白还是决定露一手。
冬瓜切成薄片,放盐腌制20分钟,倒掉水分后放入生粉,再打一个鸡蛋进去,用手抓动搅拌,让所有冬瓜片全部裹上淀粉和蛋液,然后放入油锅小火煎至两面金黄色,最后再加入他调制的秘制灵魂酱料和自制的孜然粉。
一盘看起来跟五花肉一模一样的“冬瓜烤五花肉片儿”就做好了。
做的时候,林嘉音正好回来了。
冬瓜还能这样做?
林嘉音只觉得颠覆了认知。
看起来像五花肉,就是不知道味道如何?
江晓白让她尝一口。
天啊,嘞也太好吃了吧。
“你哪闷会嘞么多花样?”
上次他用冬瓜做了红烧肉,这次又做成烤五花肉的样子,真是花样百出,林嘉音忍不住说道。
江晓白嘻嘻一笑,说道:“你老公我的花样还多着呢。”
“呸!”
林嘉音愣了