然后退出包间。
黛丽丝告诉燕少北和苗教授,这烤骆驼烹制非常有讲究。
用料都是成年精壮的骆驼,厨师把骆驼杀死之后就把内脏掏空。
再把一只肥羊杀死掏空内脏,然后把肥羊放进骆驼肚子里。
再把一只鸡内脏掏空,再把鸡放进羊肚里。
然后把一只鹌鹑内脏掏空,把掏空的鹌鹑放进鸡肚子里。
再往鹌鹑开放一些鹌鹑蛋。
然后在骆驼的肚子灌满准备好的贵重香料,光贵重的香料就得用好几十斤。
放进香料后,把整只骆驼用铁丝捆起来,架在硬木炭火上慢慢烘烤。
将贵重的香料味烤进肉味中。几种肉味和香料味混合在一起,形成一道世间罕有的美味。
做好这道非洲宫廷菜需要几十道工序,费时达六个小时之上,特别麻烦。
燕少北看看自己的盘子里,果然黛丽丝说得没错,有大块焦黄的骆驼肉,几块嫩滑的羊肉,几块鸡肉,鹌鹑肉,还有五颗鹌鹑蛋。
下面铺上几篇菠菜叶子,搭配相得益彰。
让人食欲大增,恨不得大快朵颐。
来,为我们今后的顺顺利利生活干一杯,说完燕少