化腐的意思就是用最平常的食材做出美味的食物，那种味道萦绕在心头，让人啧啧称叹，却无法说出其中的奥秘。
李德寿用小汤匙轻挖一勺放入口中，那种味道，精美到极致，也几乎瞬间唤醒了李德寿年轻时候德记忆。
“是这个味道，是这个味道，多少年了，我还有这等口福吃到这样的东西。“
李德寿表现出一种从未有过的激动的神情。
同时，这神情也让在场的所有厨师感到震惊。
毕竟身为徐市君悦酒楼的厨师长，也是徐市君悦酒店唯一有两道菜达到登堂入室境的高手，能让他这么震惊，显然这汤已经不是简单的一道大杂烩了。
“对面君悦酒店的人还接不接招啊，我们都已经等三个小时了，君悦酒店如果再不敢应战直说呀，他们君悦没生意，我们清鲜阁的晚宴还要开始呢。“
清鲜阁的大堂经理站在光明厨师长做菜的高台之上，手里拿着麦克风趾高气扬的对着台下，乃至对着对面的君悦酒店，大声咆哮道。
“其实君悦酒店直说自己不擅长海鲜菜品可以直说嘛，毕竟徐市的君悦是以李老爷子的淮扬菜为主，海鲜只是店里的小戏码，承认是弱项也没有什么影响嘛。“