的吧,在口感上也不够劲道,火腿过于咸了,即使和芝麻叶一起吃也不能综合口感。完全没有意式薄底厚陷的感觉。蒜香虾仁意面,虾线都没有处理干净,这应该不是厨师应该犯的低级错误吧!蒜香不够应该是橄榄油放少的原因,盐放多久,黑胡椒粒都没有彻底碾碎。最后一道甜品,草莓意式奶冻,现在即使不是草莓的季节也不用那这样小而酸的草莓糊弄吧,换成当季的芒果不就好了,奶冻冷冻时间太长了,你自己看,切开之后这奶冻竟然还有冰渣,奶香是挺浓郁的,腥味也有点重,真不知道你们是怎么做出来这些东西。没有一项能真的端上餐桌给顾客。”
阮软滔滔不绝地说着饭桌上这些菜品的不足,她犀利的目光看向每一位主厨。
“你们的角巾都代表你们是主管之上的厨师了。”
三位厨师都低着头,神色紧张,甚至还有人的额头上流下汗珠,还有一位连角巾都有了汗水的痕迹。
阮软的目光聚焦到其中一位厨师身上的胸针。
“美国烹饪学院?你竟然在研究院学习过!你怎么能做出这样的饭菜呢?”
阮软一直是跟家人学的厨艺,但也早就对世界闻名的厨艺大学心向往之了。
那位厨师自身也是羞愧