悉，谁能料到阮软在这几天和意大利厨师的交流已经对意大利的口味很了解了。
意大利披萨的标配是薄底料多，秘诀就在披萨的酱料上。
几位意大利大厨的披萨酱都是刻在脑子里的，他们都是要放披萨草碎的，而这几天阮软自己又琢磨出了另一种不放披萨草的秘方。
阮软把番茄划成番茄表面划十字，放到滚烫的热水中烫半分钟后剥去番茄皮后把它切成细碎的小丁。同样也把洋葱切成小块连同大蒜一起放入研磨机打成粉末。
不粘锅开火，放入小块黄油融化，阮软把刚刚的洋葱大蒜的末倒入锅里，一分半钟后末被炒香后，阮软倒入切好的番茄丁，在翻炒出汁后放两勺番茄酱、少量的辣椒粉的黑胡椒粉，又加上适当的大半茶匙盐，两勺的白糖。
阮软调小火把料翻炒均匀后又开中火把汤汁收干，最后再调回小火放上半勺鸡精，这样披萨酱的香味更香起来。
旁边的几位意大利大厨闻到阮软披萨酱的香味都有些紧张，频频的侧目看向阮软的工作台。
直播间的观众也都能看得出，阮软的操作给了在场其他三位大厨很大的压力，也都不断发弹幕支持他们的喜欢的阮软。
[你看那几个大厨师闻到