在门口，张望着有没有客人进来。
“会不会今天没有客人呀？”阮软神情有些失落。
突然，几个看起来流里流气的人走进店里，有一个脸上甚至有刀疤，他们大喊道:“老板！你们店里有什么特色美食？”
由于是第一批客人，阮软决定亲自招呼，赶紧过去，紧张的捏紧衣角。
“你们好，本店有很多招牌菜，不如给您们来几道？”阮软声音很低，瞧这些人凶的厉害，不会是什么流氓吧？
不过，他们是第一批客人，阮软心里不免激动，便决定给他们做几道招牌菜。
“行，那就这样吧，快点！别磨磨蹭蹭的！”
“哦，好的好的，马上来。”
相比红烧排骨来说，麻婆豆腐的工序要简单不少，阮软将麻婆豆腐的料汁熬好，然后把切碎的豆腐放入，小火闷煮起来。
之后开始处理排骨，排骨需要很久的时间熬制，将红辣椒以及葱姜蒜放入，大火炒至有香，然后把已经煮熟的排骨放进去翻炒，直至排骨变得酥软，颜色金黄，放入酱油上色调味，最后小火闷煮一个小时，就可以成功出锅。
第一批客人的饭菜完成以后，店里陆陆续续来了一些客人，阮软开始忙活