法式大餐和满汉全席，同时每天1000名新食客涌入的规则不变。”
李烩从桌子上拿出纸笔画出潦草的公式。
“稍作计算，第十天的时候新老食客比为10:1，快餐滑坡疯狂提速。”
“第99天的时候，滑坡进入最大加速度。新老食客比为99：1，快餐店与大餐店的比例进入最悬殊的情况，对老食客们和老厨子们来说，这是冬日最寒冷的那一天——冬至日。”
“第100天，局势产生了微妙的变化，第一批进场的新食客成为了老食客。在这一天，新老食客比变成99：2，不过局面并不会有太大改观，橱子们没那么快调整，风气也没那么快变化，争夺新食客的竞争依然在加剧。”
“第101天，99:3。”
“如此继续，直到第197天，新老食客比神奇的变成了99:99，一比一！”
“这是一个值得纪念的日子，仿佛春回大地！”
“局面终于变化了，争夺新食客与争夺老食客变成了利润相同的事情，率先转型做大餐的橱子们尝到了甜头，过多的老食客们云集在过少的大餐店！”
“老食客们的冬天结束，春天到了。”
“第198天