很多技术创新均是在机缘巧合之下，燃起了发展的导火线。
就像周瑜，在一次探访茶匠返家的路上，忽觉肚饿难耐，便随便在城中选了馆子用餐。别说，这家饭馆门面看起来不大，菜却做得不赖，再加上周瑜本就饿得前胸贴了后腹，吃的狼吞虎咽，一炷香的工夫，便把满桌酒菜吃了个一干二净。抹了把嘴，正准备结账走人，却在不经意间发现没了菜肴的盘子里还剩了些佐料，而那佐料怎么看怎么眼熟，竟是茶叶。
他赶忙唤来饭点大厨，表明身份后问他盘子里的茶叶怎么看起来不太一样。
大厨则告诉他，这些茶叶乃是经过家传秘法处理过，所以看起来干巴巴的。制作时先用秘方煎炒，再烘干晾晒，制成之后炒菜时充当烹饪的佐料，放上几片，做出来的菜肴更加味美、香甜。
大厨一席话仿佛指路明灯，让他大受启发。“对啊，新鲜的茶叶会犯潮，所以容易发生霉变。如果把他们晒干，变成干货就可以解决霉变的问题。同时，按照厨师的方法，事先配以佐料煎炒，煮出来的茶也就更加美味。”
思及此处，周瑜当即表示愿意出千金购买大厨的炒茶秘方，同时还回上报大厨之功，给大厨加官进爵。
大厨一听可以做官，自然