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经箫丽这一说，林辰才明白过来。
四方桌上，服务员已经将一碟花生米端了过来，摆放在桌子中间。
两人一人一只小茶杯，龙井茶刚放入茶壶的那刻，服务员先拿着热水壶直接将壶嘴对着放有龙井茶的茶壶倒满。
刚倒满，一手端着茶壶柄直接将茶水到出来。
林辰惊讶的说道：“这刚倒入的开水，为什么又倒出来？”
这三福记的服务员还真是专业，见林辰这一问，便猜出是外来人，他笑嘻嘻的说道：“哈哈，客人你好，这是本店的的饮茶文化，刚刚这道是洗茶，但凡好茶都是要先洗才能喝”。
箫丽两手托着香腮，她花痴的看着林辰。
洗茶过后，将茶壶里的水全部倒干净，在注入70°左右的热水，这才盖上茶壶。接着又将开水往茶壶盖上倾壶而下，将茶壶淋了个遍。
“客人，您的西湖龙井茶可以饮用了！”三福记的服务员笑哈哈的说道。
茶叶刚泡好，箫丽一把端起茶壶再林辰的杯子里倒了半杯，再给自己茶杯里也倒了半杯。
她端起茶杯放在鼻前，深吸了一口从茶杯里溢出的茶香味：“这茶味，正宗，定是今年雨后明前采摘