“我啊，是来帮一个战友了一桩心愿，”老者叹了口气，“这家福安酒楼是中湖的一家百年老店，早先战争年代，我的一个战友为了保护我，受了重伤，临死前他指着福安酒楼的菜牌子问我，‘哈各’（饸烙）是啥？我说我不知道，他说他想吃，我就去砸酒楼的门。那兵荒马乱的年月，酒楼的人早跑没影了，谁给我做饸烙啊？等我回去的时候，我那个战友已经牺牲了。”
旁边的何文远、杜林，还有那两个黑西装默然不语，老者接着说道：“之后，接着打仗，仗打完了，新华夏也成立了，我退了伍，转业到地方，在一家国营矿厂当厂长，后来企业改制，我和几个工友集资把矿厂私有化了，改叫山河矿业，那也是山河实业的前身。几十年过去，都没有再来一次中湖，这件事儿也慢慢淡忘了。前几天突然想起这件事，我就来了中湖，就想帮战友吃一口这个饸烙，可是这个经理说只有一个师傅会做传统的饸烙，他还没来，我一着急，一上火，就岔气了。”
“今天吃不着，就明天再来嘛，着那么大急干什么。”何文远责怪了老者一句。
“恐怕何老近期是吃不上这口饸烙了。”李宪的声音在众人身后响起，他指了指手机，“刚刚接到队里的电话，福安酒楼的饸烙师傅卫