来也没研究明白，长大之后就更没那个心思去琢磨这个了。”
“那我告诉你吧，一般的电饭锅，我是指那种最普通的，什么微电脑智能电饭煲可不在其列啊。”
“我知道，你就快说吧。”李宪着急的催促道。
“一般的电饭锅有两套温控设施，一个是煮饭用的，一个是保温用的，保温这一套和这个案子没关系，我就不说了，单说煮饭这一套。
把电饭锅里装米的那个内胆拿起来之后，我们会看见一个加热盘，加热盘中间是有一个小小的、圆圆的金属小圆盘，下面连着一个弹簧，可以上下活动，这个东西就是电饭锅最重要的部件——热磁开关。
拿起内胆，在弹簧的作用下，那个小圆盘会凸起在加热盘上，放进内胆，弹簧受压，小圆盘与加热盘等平。这是我们看到的表面现象，我们看不到的，也是最关键的是那个磁铁。这个磁铁选用了特殊的磁性材料，随着温度而变化它的磁性也会变化，温度升高，磁铁的磁性会逐步减弱，直至消失，这个过程有个专业名词叫‘失磁’，电饭锅热磁开关内的磁铁失磁临界点一般在105摄氏度到107摄氏度左右。
我们用电饭锅做饭时，把装好米、水的内胆放进锅体内，按下开关，接通